ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ «АКАДЕМТЕСТ» на базе Воронежского филиала АСМС основана в 2004 году, в настоящее время аккредитована в Национальной системе аккредитации на соответствие требований ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2009 
Аттестат аккредитации №RA.RU.21AE35 от 20.11.2015 г.

Лаборатория проводит следующие виды испытаний продукции (в соответствии с заявленной областью аккредитации):
  • токсикологические исследования по определению тяжёлых металлов, пестицидов, микотоксинов, бензапирена, нитратов, нитритов, нефтепродуктов в продукции и объектах окружающей среды; 
  • исследования микроэлементов;
  • физико-химические исследования пищевой продукции и продовольственного сырья;
  • физико-химические исследования воды, почв, кормов;
  • радиологические исследования продукции.

Испытания проводятся в целях:
  • сертификации, инспекционного контроля продукции;
  • подтверждения соответствия продукции требованиям Технических регламентов при декларировании продукции;
  • производственного контроля выпускаемой продукции;
  • отработки физико-химических показателей новых изделий и фирменных блюд;
  • экологического контроля  грунтов и очищенных сточных вод.

Область аккредитации включает требования следующих технических регламентов:
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»
  • ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»
  • ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
  • ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»


Номенклатура испытываемой продукции:

  • злаковые, зернобобовые, масличные культуры на пищевые и кормовые цели;
  • пищевая масложировая продукция;
  • продукция мукомольно-крупяной промышленности;
  • хлебобулочные и макаронные изделия;
  • кондитерские сахаристые и мучные изделия, какао бобы; 
  • продукция сахарной промышленности;
  • продукция пчеловодства;
  • свежие овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы, орехи, соковая продукция из фруктов и овощей;
  • продукция консервной и овощесушильной промышленности;
  • продукция винодельческой, пивоваренной промышленности, безалкогольные напитки, уксус пищевой;
  • продукция соляной промышленности;
  • минеральные воды промышленного розлива;
  • мясо и мясная продукция, птица, яйца и продукты их переработки, в т.ч. для специализированного и детского питания, жиры животные пищевые;
  • пряности, кислоты пищевые, красители натуральные пищевые;
  • продукция рыбная пищевая, консервы и пресервы рыбные из морепродуктов, улов рыбы;
  • готовые кулинарные изделия, в т.ч. продукция общественного питания, мучные кондитерские и булочные изделия, полуфабрикаты;
  • почвы, грунты, в том числе осадки сточных вод, отходы производства и потребления;
  • корма растительного происхождения, кормовые продукты: отруби, жмыхи, шроты, комбикорма;
  • вода питьевая централизованного и нецентрализованного водоснабжения, вода питьевая расфасованная в ёмкости, вода природная, вода сточная, вода дистиллированная, вода для лабораторного анализа.