Испытания продукции: идентификация и органолептические методы контроля качества растительных масел

с 26 по 28 октября 2023 года в Томском филиале АСМС пройдет обучение для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса Сибирского федерального округа по теме: «Испытания продукции: идентификация и органолептические методы контроля качества растительных масел».

В рамках обучения будут раскрыты вопросы:
1. Требования и нормы ТР «О качестве и безопасности пищевой продукции»;
2. Виды контроля качества сырья, готовой продукции, технологических средств на соответствие нормативным документам;
3. Идентификация пищевой продукции (виды, способы и методы идентификации);
4. Теоретические основы органолептического контроля;
5. Органолептический контроль и показатели растительных масел.

На практических занятиях, специалисты АПК будут определять вкус, запах, прозрачность, цветность растительных масел.

Информацию об участии просим направить на адрес электронной почты: filial@asms.tomsk.ru
Телефон: (3822) 239-232