В России появится сертификация безглютеновой продукции

Росаккредитация выдала разрешение первому в России органу по сертификации безглютеновой продукции, созданному на базе Роскачества. Центр будет документально подтверждать отсутствие глютена в пищевых продуктах

Инициатива направлена на унификацию подходов и установление единых стандартов для производителей, позволяя им получать официальное подтверждение состава от аккредитованной организации

В дальнейшем планируется разработка национального стандарта (ГОСТ), соответствующего международным требованиям, что закрепит правила на государственном уровне и сделает рынок более предсказуемым

Сертификация упростит вывод продукции на рынок, т.к. торговые сети и онлайн-платформы будут охотнее сотрудничать с сертифицированными товарами, расширяя возможности для производителей. Это также стимулирует развитие пищевой промышленности и сегмента безглютеновой продукции

Для потребителей, особенно с целиакией и непереносимостью глютена, сертификация станет надежной гарантией соответствия маркировки заявленному составу