ГОСТ российского пива: утверждение ожидается до конца сентября

Роскачество планирует утвердить новый ГОСТ для пива до конца сентября, а Росстандарт — принять требования к напитку в третьем квартале, как сообщил Максим Протасов.

Новый стандарт установит правила изготовления и четкие критерии качества отечественного пива, сформулировав необходимые требования к напитку.

Стандарт будет включать нормы, касающиеся регулирования сырья, в том числе требований к его происхождению. Будет введено определение "российского пива" для напитков, произведенных исключительно на территории России.

Чтобы получить статус "российского пива", производитель должен иметь регистрацию в России, а товарный знак пива должен принадлежать российским юридическим или физическим лицам. В отличие от стандартов для вина, требования к доле российского пива на полках магазинов не планируются.

Для популяризации нового стандарта 28 мая Роскачество начнет крупное мероприятие, где представит эталонные образцы российского пива.