Первый выращенный в России урожай папайи отправили на исследования

В Сочи выращена первая партия российской папайи, отправленная на экспертизу в лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Директор филиала Лилия Кугушева отметила это как достижение в агротехнологиях. Плоды проверят по ГОСТ 34271-2017: внешний вид, вкус, аромат, уровень сахара, микроэлементы (калий, магний, фосфор), а также сравнят с импортными образцами.

На опытных участках в Сочи испытывают шесть сортов папайи, высаженных около года назад. Лучше всего приспособились два низкорослых: голландский (сладкие вытянутые плоды с оранжевой мякотью, вкус — дыня и тыква) и тайский (бессемянный, похож на крупную хурму или томат «бычье сердце», нежнее и мягче). Высокорослые сорта прививают для компактной формы.

Папайя созревает каскадно снизу вверх, поэтому с одного дерева собирают до 100 кг плодов круглый год. На первую партию уже есть предзаказы. Проект курирует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства» на трёх площадках: КФХ «100 гектар» (промышленное), КФХ «Ачигварское озеро» (оранжерея) и НИИ сельского хозяйства Академии наук Абхазии (селекция).