Производителям полуфабрикатов дадут больше времени подготовиться к маркировке

Минпромторг РФ предлагает продлить пилотный проект по добровольной маркировке пищевых полуфабрикатов и замороженных продуктов до 28 февраля 2027 года. Инициатива затрагивает изготовителей, импортёров и розничных продавцов. Эксперимент, начавшийся 24 ноября 2025 года, продлевается для адаптации бизнеса к будущим обязательным требованиям.

Планируется расширить перечень товаров, включив замороженную рыбу, молодые сыры, творог, мороженое и пищевой лёд. Участие в эксперименте остаётся добровольным, позволяя бизнесу наладить системы маркировки заблаговременно. Обязательная маркировка ожидается в 2027 году.

Государство предоставляет бизнесу отсрочку для подготовки к новым нормам. Продление эксперимента не отменяет существующие требования: продукция должна проходить подтверждение соответствия (декларирование), предприятия обязаны внедрять систему ХАССП, соблюдать нормы продовольственного законодательства, а также требования к маркировке, хранению и транспортировке.

Предприятиям рекомендуется не откладывать подготовку к будущим требованиям. Участие в пилотном проекте позволит оценить инвестиции и скорректировать операционные процессы.

Таким образом:
➖ Бизнес получает дополнительное время для подготовки к обязательной маркировке до 2027 года.
➖ Перечень продуктов эксперимента может быть расширен.
➖ Декларирование и ХАССП остаются обязательными.
➖ Изготовителям и импортёрам следует заблаговременно проанализировать готовность к новым требованиям.