Пшеница Крыма соответствует установленному ГОСТ

Эксперты из Центра оценки качества зерна провели анализ урожая, собранного на полях Крыма. По результатам лабораторных исследований крымское зерно полностью соответствует требованиям по качеству и безопасности, установленным стандартами.

Образцы зерна были собраны в районе города Красногвардейск. Общий объем исследуемой партии превысил 570 тыс. тонн. Специалисты центра оценки отметили, что пшеница урожая 2024 г. соответствует требованиям III класса для производства муки высокого качества.

Контроль качества крымской пшеницы проводился по различным критериям, описанным в ГОСТе, включая оценку показателей влажности, белка, клейковины, загрязненности. Аналогичную проверку урожая ячменя провели в Краснодарском крае, где зерно также оказалось высокого качества.

Согласно отчету Минсельхоза региона, урожай зерна в Крыму увеличился на 62 % после присоединения к России и продолжает расти. За последний год было собрано более 2 млн тонн зерна, в то время как в 2015 г. урожай составил 1,2 млн тонн.