Специалисты лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовали 90 партий гольца

В период с 12 января по 3 ноября 2026 года специалисты испытательной лаборатории, действующей в составе Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», проверили 90 партий гольца. Целью работы было подтвердить, что продукция отвечает нормам качества и безопасности.

Для изучения в рамках производственного контроля и пищевого мониторинга были получены образцы гольца, замороженного как поштучно, так и в блоках. Суммарный объём этих партий составил более 220 т.

Каждую пробу проверяли по множеству направлений — физико-химическому, микробиологическому и органолептическому. Оценивалось соответствие продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также иных нормативных документов.

Испытания завершены: ни в одной партии из проверенных отклонений от установленных норм не обнаружено.

Полученные данные были загружены в компонент «Веста» системы ФГИС «ВетИС». Кроме того, их передали заказчикам работ.