В России обновят нормы ГОСТ для питьевой воды

В России с 1 января 2027 года вступит в силу обновленный ГОСТ на питьевую воду (ГОСТ 18963-2026), который заменит действующий с 1974 года стандарт. Новый документ устанавливает современные методы санитарно-бактериологического исследования воды, учитывая достижения лабораторной диагностики.

Обновленный ГОСТ закрепляет методики проверки на наличие бактерий группы кишечной палочки, синегнойной палочки (Pseudomonas aeruginosa) и микроорганизмов, указывающих на почвенное или сточное загрязнение. Особое внимание уделено синегнойной палочке, которая может размножаться в воде и представлять угрозу для здоровья. Обнаружение любых из перечисленных микроорганизмов требует беспокойства и указывает на необходимость своевременного выявления и устранения источников загрязнения.

Новый стандарт распространяется на различные виды питьевой воды, включая бутилированную (природную минеральную, лечебно-столовую, лечебную), купажированную, обработанную, природную питьевую, воду для детского питания, искусственно минерализованную, а также воду для производства напитков и пищевой лед.

Внедрение ГОСТа потребует от лабораторий и производителей освоения новых методик анализа, что, как ожидается, повысит точность и сопоставимость результатов проверок. Цель обновления – сформировать более строгую научно-техническую базу для контроля качества, снизить риски попадания небезопасной продукции на рынок и гарантировать безопасность питьевой воды для потребителей.